凉菜做法推荐:凉拌卷心菜的做法

凉菜做法推荐:凉拌卷心菜的做法 卷心菜的香脆爽口,一般都是炒来吃。但是在炎热的夏季,凉拌菜更合人们的胃口。小编推荐口感清新的凉拌卷心菜,受到大众的欢迎喔。 凉拌卷心......

  凉菜做法推荐:凉拌卷心菜的做法

  卷心菜的香脆爽口,一般都是炒来吃。但是在炎热的夏季,凉拌菜更合人们的胃口。小编推荐口感清新的凉拌卷心菜,受到大众的欢迎喔。

   凉拌卷心菜的制作材料:

   主料:圆白菜400克

   辅料:辣椒(红,尖)15克

   调料:盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克

   教您凉拌卷心菜怎么做,如何做凉拌卷心菜才好吃

   1. 卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;

   2. 红辣椒洗切丝备用;

   3. 将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;

   4. 卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上;

   5. 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。

   凉拌卷心菜的制作要诀:

   本品需冰水或冷开水6杯。

  

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